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Gastronomie française

La France est considérée comme le pays de la gastronomie. La cuisine française évolue au cours des siècles. Elle touche plusieurs styles gastronomiques.

Saveurs en cuisine

On distingue cinq saveurs de base en cuisine. Les plus connus sont le sucré, le piquant, l’amertume et l’acide. L’umami est la moins connue des saveurs.

Terroirs français

Les produits du terroir et vins en France sont l’emblème du savoir-faire de l’agriculture française.

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