Quels sont les meilleurs morceaux pour préparer un bourguignon ?
Inévitablement, le premier ingrédient de base nécessaire à une daube bourguignonne est la viande de bœuf. Mais pour réussir, quelques précautions doivent être prises, notamment lors de la sélection du morceau. Le mieux, c’est d’aller chez votre boucher qui saura vous conseiller…
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